בריאות

דבש

לשיתוף הכתבה

1185
אליהו שכטר | ראות
קליניקה לרפואה טבעית
אליהו שכטר - נטורופת, אירידיולוג מומחה (מאבחן דרך העין) מנחה סדנאות וקורסים ברפואה הטבעית.
כבר מימי הילדות מזכירים לנו שהדבש בריא. האמנם?

כבר כמה ימים לפני ואחרי ראש השנה אנחנו רגילים לאחל שהשנה הבאה תהיה שנה טובה ומתוקה.
מה מיצג עבורנו את המתיקות של השנה הבאה?
הדבש, כמובן. כבר מימי הילדות מזכירים לנו שהדבש בריא. האמנם?

ובכן, בחינה אמתית של המרכיבים של הדבש תביא אותנו לתהות בדבר. אם נשווה דבש לפירות, ניווכח בעובדה הבאה: פירות מכילים חלבונים, ויטמינים, מינרלים ושומנים בריאים. ויתירה מכך הפירות מכילים אף נוזלים וסיבים תזונתיים רבים, המסייעים לעליה מתונה של רמת הסוכר בדם, וכמו כן, מכילים נוגדי חמצון רבים.
לעומת זאת, הדבש אינו מכיל כמעט ויטמינים, מינרלים, חלבון ואפילו שומנים. הוא בעצם 100% פחמימות/סוכרים.
היכן, אם כן, יתרונותיו?

ובכן, בנוסף למצוין לעיל הצמחים מכילים חומרים נוספים הנקראים פיטוכימיקלים, כלומר, כימיקלים צמחיים הנקראים: חומצות פנוליות, פלבונואידים, טרפנואידים, ספונינים וטאנינים. בעולם הצומח משמשים חומרים אלו כחומרי הגנה על הצמחים מפני מחלות, מזיקים ונזקי מזג אוויר.
בגוף האדם חומרים אלו מחזקים את המערכת החיסונית, מגנים מפני מחלות שונות.

לאור זאת, הדבורה שאוספת את האבקה והצוף מהפרחים אוספת בעצם חומרים פיטוכימיקלים אלו. לעיתים, היא אוספת אבקה וצוף מאלפי פרחים המכילים מאות אלפים ולעיתים מיליוני פיטוכימיקלים שונים. דבר זה הופך את הדבש למאגר ייחודי של כימיקלים צמחיים מסוגים שונים ומגוונים. זה מה שנותן לו את הייחודיות והופך אותו למזון מרפא.

אך עדיין יש לציין שגם בפירות יש כמות גבוה של פיטוכימיקלים לא פחות מאשר בדבש. אם כן, מה בכל זאת מייחד את הדבש?
ובכן, אמנם מצד מרכיבי הבריאות שיש בו, אין הוא עדיף על פני פירות ואולם, מספר תכונות יש בו:
א. בגלל תכולת הסוכר הגבוהה, הוא יכול לשמש כחומר משלשל, ועשוי לסייע במצבים של עצירות קלה.
ב. מעבר לכך בתור ממתיק ערכו וטעמו טובים עשרת מונים יותר מאשר של סוכר. ג. את הדבש ניתן למצא בטעמים שונים ומגוונים לפי המקורות מהם הגיע, מה שהופך אותו למאכל מיוחד ועשיר בטעמים. יחד עם זאת, יש לדעת שהאינדקס הגליקמי של הדבש גבוה – מה שהופך אותו למזון שעל הסוכרתיים או לבעלי רגישויות שונות לסוכר, להיזהר באכילתו.
כיום בחלק מהכוורות מאכילים את הדבורים בסוכר לבן רגיל כדי להחזיק את הדבורים בכוורת. אי לכך יש לוודא שהדבש מגיע ממכוורת איכותית.

אליהו שכטר
אליהו שכטר | ראות
קליניקה לרפואה טבעית
אליהו שכטר - נטורופת, אירידיולוג מומחה (מאבחן דרך העין) מנחה סדנאות וקורסים ברפואה הטבעית.

23/10/2018

לשיתוף הכתבה

חוות דעת

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

עסקים

מכון יופי

טיפולי פנים מתקדמים. ריפוי אקנה, חידוש העור, טיפולי הבהרה, טיפולי מיצוק העור (נגד קמטים) טיפול הסרת שיער לתווך ארוך בשיטת IPL,
עלי

קופונים

כריכה קשה ורכה, ניילון ספרי ילדים, תיקון וחידוש

ירושלים

קופונים

צילום ועריכה

צילומי משפחה, צילומי תדמית, בוק בר/בת מצווה, צילום ארועים, צילום ועריכת סרטי תדמית ובר/בת מצווה. מחירים נוחים. צילום עם הרבה סבלנות ואהבה! כאן בשבילכם.
מעלה אפרים

קופונים

טיולי קלאב קאר במשכיות

ימי גיבוש, משחקי ניווט, וטיולי קלאב – קאר בבקעת הירדן הקסומה.
משכיות

קופונים

מומחית לגניקולוגיה, מיילדות, פוריות, זוגיות ואישות. פגישת ייעוץ טלפונית

בעקבות המצב, פתחנו אפשרות לקביעת תור לייעוץ טלפוני דרך המרפאה, בתיאום מראש ובמחיר מוזל. יש להתקשר / לשלוח פנייה.
ירושלים

קופונים

ברכת האדמה נולדה מתוך רצון להביא אלינו הביתה מוצרים איכותיים, בריאים, ובכשרות מהודרת.
אש קודש

קופונים

לכל העסקים

מאמרים

האופה הקטנה אופה לנו עוגת שמרים מיוחדת לחג, ומשתפת אותנו בשלבי ההתפתחות של העסק שלה.איך התחילה כשכנה שמחלקת עוגות לחברות, והיום בעלת קייטרינג ומסעדת ״רוזליה״ ברמה קולינרית גבוהה ביותר! ועוד לא כתבנו מילה על המטבח שנשרף כליל באמצע הדרך… סיפור מעורר השראה. וטעים!
חנה עגיב – האופה הקטנה ובעלת המסעדה ’רוזליה’
אסור לנו לנום שנת ישרים, ולחלום את עתידנו. צריך לקום ולעשות מעשים – אבל מתוך אמונה גדולה. איך עושים? תשאלו את גיבורי גוש קטיף יבנה ויכונן. את אנשי נצרים. הם ידעו ללמד אותנו איך לחיות את החלום.
חנה קטן
זוגות רבים מחפשים לאן לצאת לבלות. אם גם לכם נמאס מחדרי בריחה, סרטים ומסעדות ואתם מחפשים משהו אחר – לאסתר צוברי יש פיתרון עבורכם. במשחק חווייתי ברחבי הישוב עלי בבנימין תלמדו על שבעת הדרכים לאהוב. ההנאה מובטחת!
חן לילינטל
אבטיח, זה מבטיח! בהפרי המזוהה ביותר עם הקיץ החם הוא האבטיח. הוא טעים, עסיסי ומרווה. האם יש בו גם ערך תזונתי?
אליהו שכטר
כבר מימי הילדות מזכירים לנו שהדבש בריא. האמנם?
אליהו שכטר
להשקיע בליווי להרזיה זה לא מיותרזה לא משהו לדחות כי יש קורונה או כל דבר אחר.
מירב מישלוב
יצאנו לסופר מנחם באזור התעשיה בשילה לבדוק עם המומחים – איך בוחרים אבטיח טוב? תמיד מסופר מנחם לימד אותנו טיפים, נתן לנו לטעום – והתלהבנו
חן לילינטל
copuns

דבש

דבש

תוקף:
עד גמר המלאי

יש להציג את הקופון לבית העסק

יצירת קשר עם דפי כתום

נשמח לשמוע מכם!
אתם מוזמנים להשאיר לנו הודעה ונחזור אליכם בהקדם

נשמח לשמוע מכם!
אתם מוזמנים
להשאיר לנו הודעה
ונחזור אליכם בהקדם

כבשה יושבת

בחירת מסלול עסק

שימו את העסק שלכם על מפת ההתישבות.
אל תישארו מעבר לקו הירוק!

כבשה יושבת
הכי נמכר!
רקע תחתון לדגלון

קראוון

₪149
+ מע״מ
בחודש

הוספת עסק |

מסלול קראוון

אתם מוזמנים להשאיר לנו את הפרטים שלכם
וניצור אתכם קשר בהקדם

כבשה יושבת

נשלח!

בחירת לוח פירסום

כבשה יושבת

פרסום מודעות חינם
מה שעליך לעשות זה לבחור קטגוריה: נדל"ן, דרושים, רכב ,יד שנייה
להגיש את הטופס המבוקש, ולחייך
אנחנו נדאג לך

פרסום מודעות חינם מה שעליך לעשות זה לבחור קטגוריה: נדל"ן, דרושים, רכב,יד שנייה. להגיש את הטופס המבוקש, ולחייך!
אנחנו נדאג לך