מרק קרם כתום

היום מתקצר והלילות מתארכים, יש צינה באויר ,הגשם מטפטף ,בני הבית מתכנסים בסלון, אני יודעת שכולם עוד מעט יהיו רעבים וזה בדיוק הזמן להכין מרק שיחמם לכולם את הבטן. 

מרק כתום כולם אוהבים גם הקטנים וגם הגדולים.

ואם יש לכם שאריות חלה תכניסו לתנור עם שמן זית וזעתר ואז יהיו לכם קרוטנים מהממים ליד…

מרק קרם כתום / 10 מנות

2 בצלים

4 בטטות

3 גזר

חתיכת דלעת

1 שומר

כף מלח

פלפל שחור

כפית אגוז מוסקט

חצי כוס יין לבן (לא חובה)

מים עד לכיסוי הירקות 

אופן ההכנה

מטגנים את הבצל עד להשחמה

מוסיפים את הירקות ומאדים כחצי שעה.

מוספים תיבול.

מוסיפים את המים מביאים לרתיחה

ומבשלים על אש נמוכה שעה וחצי.

טוחנים עם בלנדר מוט.

מגשים עם בצל ירוק קצוץ

חורף בריא!